Cantele Salento Chardonnay Bianco IGT

CLASSIFICAZIONE IGP Puglia
UVE Chardonnay
ALLEVAMENTO Spalliera con potatura a Guyot
EPOCA DI VENDEMMIA Metà Agosto
VINIFICAZIONE Pressatura soffice e mosto raffreddato a 10°C
FERMENTAZIONE In acciaio a 15-16°C
AFFINAMENTO In serbatoio d’acciaio
INVECCHIAMENTO Freschezza e sapidità per circa 2 anni

La foto è a scopo illustrativo e in nessun modo rappresenta vincolo contrattuale.