PATU' GIUSTINI

Patu’   Uva 100% Primitivo 

Appellazione Salento IGP

Primitivo di carattere omaggio alle radici della famiglia Papadopoli, i cui antenati di origine greca si insediarono in passato nel cuore del Salento per dedicarsi alla vita contadina. Vino che stupisce per armonia ed avvolgenza.

Tipologia Rosso


Sistema di allevamento Cordone speronato
Suolo Impasto medio argilloso
Vendemmia Ultima decade di Settembre

CARATTERISTICHE
Vinificazione Raccolta manuale delle uve, poi diraspate e pressate. Macerazione e fermentazione alcolica per circa 10-12 giorni a temperature controllata
Affinamento In acciaio
Colore Rosso rubino profondo
Olfatto Frutti a bacca rossa
Gusto Robusto e fruttato
Consigliato con Primi piatti saporiti e carni arrosto

La foto è a scopo illustrativo e in nessun modo rappresenta vincolo contrattuale.